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下面附上一則新聞讓大家了解時事
血太油小心中風!5個飲食改變讓血管更Q彈
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事實上只要從飲食習慣下手,5個改變就能清血管。
飲食只要改變一點點,效果就很明顯
1.少吃白麵、白米及白糖
《驚!少吃糖讓你從內到外變年輕!》作者、營養師布魯克‧歐珀提到,少吃如白麵、白米及白糖等精緻澱粉,這些單醣類沒有纖維及營養價值,只會讓血糖快速飆升,加速脂肪堆積,提高心臟病風險。
最好選擇未精製的全穀類糙米、蕎麥、玉米、燕麥等,或者豆類、堅果及地瓜,這些食物雖有糖分,但因含有大量纖維及營養成分和礦物質,身體需要較長時間分解,不會造成血糖一下子升高。
2.排鹽食物,讓身體變輕鬆
外食或加工食品很難避免鹽分太多,含鉀量高的食物如蔬菜及豆類等,能排除身體過多鈉離子,減少鹽分太多對血管造成傷害,也能降低血壓。美國研究發現每增加1000毫克鉀可以降低1毫米汞柱收縮壓。但腎臟病患不適合吃高鉀食物,最好先請教營養師。
含礦物質鎂的食物如黃豆、糙米、芝麻也可以排出身體多餘鹽分。
3.得舒飲食降血壓
內湖國泰診所營養師張斯蘭說,得舒飲食是目前被公認對心血管最好的飲食方式:低鹽、低脂,多吃蔬果、全穀類、雞肉、魚肉和乾果;限制紅肉、酒精飲品和糖,能降低血壓5.5~11毫米汞柱。
4.黑木耳清血管,中醫師最愛
網路上流傳不少清血管秘方,比如來自印度的檸檬、蒜頭、薑泥配蘋果醋,也有台灣版的黑木耳煮豬肉湯,鑽研心血管研究的中西醫師田莒昌說,食療效果有限,並不能完全取代藥物或手術治療,「但可作為日常保健。」
黑木耳是他行醫二十多年來必推薦的保護心血管食物。黑木耳高纖助排便,加速膽固醇排出體外,且含抗血小板凝結物質,能活血化瘀,預防動脈硬化,去蒂煮水約20分鐘當茶飲用,平時也可多用黑木耳炒菜、煮湯。
保護你的血管,還可預防血栓。長庚大學中醫學系兼副任教授楊榮季提醒,吃黑木耳要去除白色的蒂頭部分,因為有研究顯示它會增加三酸甘油酯含量;黑木耳促進排便,消化不良的人不要一次吃太多,容易拉肚子。
5.多吃酸,減少氧化傷害
柑橘類也是營養師歐珀的戒糖食譜中,最頻繁出現的食材,因為不但可減緩糖分解的速度,預防血糖震盪,而且即使擠一點檸檬在水中,也能降低吃糖的慾望。而且,柑橘類中的維生素還能讓皮膚年輕飽滿。
不小心吃太多油炸物?來杯現擠檸檬汁能減少自由基對身體傷害。「要一起吃,因為油炸物的自由基氧化傷害身體的速度很快,」楊榮季提到,中醫認為酸有軟化血管作用,像檸檬有檸檬苦素、維生素E和生物類黃酮能防止動脈硬化,建議高血壓的人平常可喝點檸檬汁、烏梅汁或是檸檬切片煮紅茶。
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質疑拔管會議加密 藍委提案未通過
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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】讓教育部做出「拔管」決議的跨部會諮詢小組,會議記錄卻被「加密」不得公開,引發藍委不滿。國民黨立委柯志恩、陳學聖、蔣乃辛14日在立法院提案,要求教育部將會議紀錄公開上網,教育部政務次長林福來解釋,依法承辦人可視情況加密處理,並非因為違反國家安全,但仍無法解釋為何不願公開資料。最後經表決後,臨時提案未通過。
教育部組成跨部會諮詢小組釐清管中閔爭議,歷經2次會議後作出駁回決議,在藍委的要求下,教育部將會議記錄提供給立委,卻列為「密件」,須保持機密1年後才可解密。立法院教文委員會14日審查《幼照法》,會議結束前國民黨立委柯志恩、陳學聖和蔣乃辛提出臨時提案,要求教育部將會議紀錄解密,並公告在教育部網站上。
林福來解釋,因應立委陳學聖的要求,教育部己經將會議記錄提供給所有教文委員會的13名立委,「在這個前提下,基本上就是已公開」,而教育部依《文書處理手冊》第57點規定,「各機關承辦人員處理一般文書,應審核鑑定是否具保密價值,如確有保密必要,應即改作機密文書」採加密處理,強調加密是針對文書過程,而不是針對違反國家安全才加密。
「重點是立委可以對外公佈嗎?」柯志恩激動的說,跨部會小組的組成已經名不正、言不順,開會內容更不應該黑箱隱匿,因此要求公告這2次會議的紀錄,並上網公開接受社會公評;況且教育部長吳茂昆之前才承諾要公開會議記錄,現在卻又改口,「如果你們認為一切符合程序,那為何不勇敢地公開?」
「哪有承辦人可以自己決定要不要加密?」蔣乃辛也痛批教育部根本是鴕鳥心態;同黨立委李彥秀則說,無論是哪個單位的代表,在會中說了什麼意見,都依法有據,沒有任何機密可言,「如果開會內容坦蕩蕩,教育部應該解密讓大家了解,否則只會讓外界越描越黑,對跨部會這個黑單位有更多聯想。」
林福來隨後解釋,依據《國立大學校長遴選委員會組織及運作辦法》,在遴選結果公布前不能公開,之後又說「遴選結果是聘任後才算」,引發柯志恩砲轟講得不清不楚,「遴選結果已經出來,跨部會小組是在之後才組成的」,陳學聖更當場亮出會議記錄,作勢要把資料給現場記者,還說「說不定我中午不小心把會議記錄忘在這裡,也許會被記者撿到。」
最後表決時僅有柯志恩、陳學聖和蔣乃辛支持提案,民進黨籍立委陳亭妃、蔡培慧、黃國書、吳玉琴、邱泰源、李麗芬、黃秀芳等人反對,臨時提案未通過。
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